清茶一杯也醉人
我的家乡在美丽的西子湖畔，正因为有西湖秀丽的湖光山色孕育出了独有的龙井茶。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有千年，中国也是世界上最早发现茶树，利用茶叶和栽培茶树的国家。正因茶有益于我们的健康，因此受到许多人的喜爱。茶文化博大精深，陆羽的一部名著《诗经》将茶艺弘扬光大。
话说西湖龙井茶主要分布在狮峰山，梅家坞，翁家山，云溪，虎跑，灵隐，因产地不同和制作技术不同，可分为狮，龙，云，虎，梅五个品种，要数狮峰龙井，西湖龙井，梅家坞龙井为极品。龙井茶的外形扁平坚实挺拔，如同一片片花瓣，色泽嫩绿，犹如初春的柳芽，龙井茶与天下第三泉之称的虎跑泉可谓是“杭州的双绝”，凡是来杭州旅游的人们，都会身临其境品尝一下以虎跑泉之水冲泡的龙井茶。
喝茶就要知道如何采摘茶叶，茶树发芽时采摘只有几天的时间，茶农都知道：“早采三天是个宝，晚采三天便是草”，我们所谓的明前茶就是在清明前采制的龙井茶，品质最佳，市场价也颇为昂贵。茶是一种高雅的饮品，品的是一种文化，一种修养，喜欢品茶的人，是因为每一口茶中蕴涵的都是天地精华。我们最常见的就是绿茶、普洱茶、花茶和铁观音，在泡茶时首先要选择茶叶，然后茶具的配套，泡茶的活水，每一种茶我们都要选对合适的泡茶器皿，好心情泡好茶，其次品茶也需选择一处优雅的私密空间。茶是和平的饮料，只有懂得生活的人才能泡制出一壶好茶。在平时我们饮茶的方法很简单，就在杯中房号茶叶，再用沸水冲泡，便可以喝了，直到有一次我参加了彭影老师的茶道课我才了解到茶之源、茶之具、茶之器、茶之饮。正因为她我喜欢上了龙井茶，一杯好的龙井，所用的茶叶并不多，好的龙井茶叶泡上多次都绝不变味还是一杯好茶，尤其女性多喝绿茶还有减肥的功效。“清茶一杯也醉人”饮茶可以是一种习惯，助人思考，添情趣，茶的意境即与茶相伴而来。
人生如茶，茶如人生，品茶就是品人生，水是沸腾下的水冲泡的，品茶的心却要静的，品茶就两个简单的动作，拿起放下，人生也如此，拿得起放得下。
杭州市下城区德天实验小学：陆嘉琦
老师：金斐
