每年春节雷打不动的要看“春晚”、吃饺子和拜年。我最喜欢的就是一家人快快乐乐地坐在一起包饺子。
今年和平时的除夕夜一样熬夜看“春晚”，包饺子，每年都是奶奶煮好，我只有吃的份，今年我已经十一岁了，希望能学会包饺子。
妈妈怕我浪费面，所以把面和好让我做皮。饺子好吃的最重要的环节就是活馅儿，我先把白菜洗好，然后把白菜根切掉，再把发黄的叶子去掉，把白菜切成细丝，再从左向右反复剁成碎末。然后在肉馅里放入料酒、酱油、盐等调料，把鸡蛋炒熟准备和馅用。
妈妈切好面块，让我先把它们团成球，然后用手按成圆片。用擀面棍擀成圆片。刚开始我的饺子皮擀得一边厚一边薄，这样的饺子皮儿包不起来，我只好把它们团起来重新擀。没想到皮儿沾了面以后就团不起来了，手一松还掉到了地上。妈妈过来教我擀皮儿：“先把饺子剂子按扁就好擀了，一手拿着皮儿，一手擀，像我这样一边转圈儿一边擀，不要太用力”。我照着妈妈的样子试了试，还真容易多了，我高兴的说：“我也会擀皮儿了，谢谢妈妈。”不一会儿我擀了一小摞儿饺子皮，这是妈妈也把馅儿活好，可以正式的包饺子啦！我学着爸爸妈妈的样子，先在饺子皮中间放半勺馅儿，然后把两边的皮儿折在一起，用右手食指拖着皮儿，再把两层皮儿捏在一起就包好了。我发现爸爸妈妈包的饺子是立着的，而我包的饺子却是躺着的，这是为什么呢？说不定以后熟练了饺子就能立起来了。
今年春节我比往年都高兴，不仅因为我又长大了一岁，最重要的是家人吃到了我包的饺子，人人都夸我聪明能干，我无比自豪。
四年级:小云飘飘
【写作指导：让作文做到构思巧妙的几种方法】
在作文中规中矩地完成之后，只能拿到结构方面的基础分，但是如果用一些方法让文章的结构显得更加巧妙，吸引读者的眼球，会在文章的结构分上得到加分。下面介绍几种让作文构思更巧妙的方法，希望对各位初中学生有所帮助。
1、设置悬念法
设置悬念最好的办法莫过于在开头设问，即在作文开头即给读者提一个问题，形式可以是问句，也可以仅仅是一个叙述，但在开头的事情往往显得匪夷所思，不符常规，这样能在读者心中产生一个疑问，引其兴趣，让其对下文产生期待心理。
如《卖火柴的小女孩》开头即是“天冷极了，下着雪，又快黑了。这是一年的最后一天--大年夜。在这又冷又黑的晚上，一个光着头赤着脚的小女孩在街上走着。”这个开头就比较有吸引力，因为它给读者设置了很多疑问。小女孩是干啥的？这么冷的天，还是个大年夜。她为什么一个人在街上走，还光头赤脚？读者自然而然想往下读。
2、抑扬法
所谓抑扬法，包括先抑后扬或者先扬后抑。这个方法说的是当你真正要表达某种褒贬情感的时候，不要一开始就表现出来，而一开始将相反的方面表现出来，接着才开始表现你所想表现的那个方面。
如金庸小说《笑傲江湖》描写令狐冲的师父岳不群时，即用了欲抑先扬的手法，开始时将岳不群描述成一个慈父良师的形象，给了他正派人士引以为荣的“君子剑”称号；但到后面，这慈父却利用女儿幸福达到私利，这良师却为私心杀害自己徒弟。堂堂“君子剑”实为不折不扣的阴险小人，为野心掀起武林中的腥风血雨。这样不用太多语言描述，光是前后一对比，其人性之丑恶暴露无遗。而《神雕侠侣》描绘杨过则使用了欲扬先抑的手法。
“抑扬法”实际上是对比思维的一种，写作时要注意。“抑”的目的是“扬”,“抑”的内容是为了更好地“扬”.最终要把你最想要表达的那个意思抒发出来。
3、误会法
误会源于人与人之间或人对事物的错误理解。误会法就是指在文学作品中，人物的一方对另一方（或者某件事）产生误会，或者两人互相误会，从而引发矛盾，推动情节发展，从而使人物情感的波澜层层递进，多姿多彩。所谓“人贵直，文贵曲”,平铺直叙是作文大忌，而要让文章起伏跌宕，扣人心弦，巧设误会不失为一种好方法。
比如有一篇考场满分作文叫做《误会》，文章中开始写“我”因为天下雨父母亲没给生病的“我”送伞而导致“我”误认为父母不爱“我”了，后来看到母亲留下的纸条才知道父母亲是想锻炼“我”,让“我”能够成长得更好，“我”在知道这是个误会之后明白了父母对“我”的关爱。这就是典型的用“误会法”来给文章设置悬念的例子。
使用这个方法需要注意在写完误会之后一定要交代这是个误会，并且需要交代主人公知道这是个误会之后的心理反应。
